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                      張玉璽:讓貧困地區農產品賣得更遠 更多 更貴

                      本期嘉賓

                      張玉璽

                      張玉璽

                      張玉璽,北京市豐臺區人,現任新發地村黨總支書記,新發地農產品有限公司董事長,兼任中國農產品市場協會會長等職務。 【詳細】

                      內容要點

                      產品出村 助力脫貧。北京市新發地農產品批發有限公司董事長張玉璽做客《三農會客廳》,共同探討貧困地區農產品對接中遇到的問題,比如,農戶手中的優質農產品為什么賣不出去,新發地在幫助貧困地區農產品品牌打造過程中,有哪些好做法等。 【詳細】

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                        主持人:非常感謝張總今天接受我們的采訪。我知道您剛剛從啟動儀式下來,方便透露一下剛才簽了一個多大的單子嗎?

                        張玉璽:剛才和河北的赤城縣、河北的阜平縣、廣東的田東縣,一共簽了10.06億元的交易額的訂單。

                        主持人:這10.06億可以幫助當地不少農戶實現脫貧致富。新發地今年成立30周年,30年來在扶貧上做了很多的工作,您跟我們簡單來介紹一下。

                        張玉璽:我總結新發地成立30周年其實就干了兩件事。第一件事是給北京的消費者造福。30年前,北京吃的東西很簡單。現在我們每天蔬菜的品種是260個,水果的品種270個。我們保證每天蔬菜得夠1.8萬噸,水果得夠1.8萬噸,尤其去年的進口水果突破200億。 第二件是給全國農村的種植者造富。通過在全國建立的300多萬畝基地,我們去年銷售1618萬噸,長期擔負著北京80%的農產品供應。我覺得在脫貧上,我們起到了一定的作用。

                        主持人:我覺得您說得特別好,給消費者造福,給農戶造富。在與貧困地區農產品對接的過程中,為什么農戶有著很好的農產品賣不出去呢?問題在哪?

                        張玉璽:貧困地區的農民有一個最大的問題,就是重種植輕銷售。在過去計劃經濟的時候,我們種植了就能賣出去,現在我們經過這幾年的發展,農產品極大豐富,消費者選擇性特別多。這會兒如果還按照過去傳統的方法去種植,不走進市場,農民想致富就很難了。我希望貧困地區的農民不能在家光會種,還要走出來,走進市場。第二,現在中國消費者對農產品產生一種信任危機。人們看的是品牌,關注吃的是不是安全。所以,貧困地區的農民,有了好的農產品之后,一定要打自己的品牌。品牌代表實力,品牌代表誠信,品牌代表質量。第三,貧困地區都是好山好水出好果,出了好果還要好吆喝。通過宣傳,讓消費者知道你的農產品是有品牌的,是有優勢的。通過產銷對接,把農產品賣出去脫貧問題也就解決了。

                        主持人:我覺得你剛才提到一個非常關鍵的問題,就是品牌建設。新發地在幫助貧困地區農產品品牌打造的過程中,有哪些好的做法?

                        張玉璽:比如我們現在蘭考的一些做法。我們到蘭考之后,發現那里的鹽堿地沙地種出的蜜瓜特別甜。但是農民光會種,有時候賣不出好價錢,農民就不愿意種了。我們就讓人去當地專門種蜜瓜。前年是帶頭種,從去年開始,我們就不再種了。我們育哈密瓜苗,當地農民去種,這樣我們把哈密瓜發展到二萬多畝,然后到新發地來銷售,這樣自然就解決了農民致富問題。

                        主持人:在農產品消費端,新發地又做了哪些創新呢?比如現在買菜,有很多小的門店都寫著“新發地直供”。

                        張玉璽:我們走出了兩條路。一是新發地便民店。“便”字是一個多音字,一個是方便,第二是便宜。新發地是北京一級批發市場,它價格應該是最低的,我們通過新發地一級批發市場直接到消費終端,這樣就便宜又方便,還安全,老百姓不出小區就能買到農產品。另外,我們設立直通車,把直通車派進沒有便利店的小區。我們已經“占領”了北京一千多個社區,方便消費者,消費者還是比較滿意的。

                        主持人:你可以跟我們講一講接下來還有什么新的動作或新的期待嗎?

                        張玉璽:新發地現在在全國建了12個產地市場,建了300多萬畝的基地。我覺得只要是好的農產品,北京消費者都歡迎。我們把關口前移,在產地建基地,保證質量,另外還通過授課的方式告訴種植者北京消費者的需求,叫種植者有的放矢地去種植。這幾年都發展得不錯。今后我們主要在國家級貧困地區、貧困縣去建基地,去建市場,通過市場銷售,把精準扶貧工作做好。

                        主持人:您剛才特意聊到產品質量安全的問題,在這方面新發地有沒有一些具體的把關和監管的措施呢?

                        張玉璽:農產品進入新發地市場是有條件的。第一是要有產地證明,要當地的檢測證明,最后還要食藥局進行抽測、檢測。我們每天要抽測1200-1500個標本的農產品。我們從1998年就開始抽檢,經過逐年發展,檢測合格率超過99%,不合格的絕不在新發地銷售。

                        主持人:新發地承擔較多的是鮮果類,在保鮮、保質以及速度上、物流上您有沒有一些建議?

                        張玉璽:現在全國農產品基本都實現了冷鏈物流。不管是海南的、廣西的,還是云南的,水果蔬菜都是帶著冷鏈設施來的。新發地現在已經建了十萬噸冷庫,我們最近還要建12噸的冷庫,確保所有農產品都經過冷鏈運輸,減少損耗,確保質量。

                        主持人:您覺得政府在幫助貧困地區農產品走出去可以做哪些引導,對企業有哪些幫扶?

                        張玉璽:政府主要搭平臺,起一種紐帶作用。像今天舉辦的這個產銷對接活動多好,把種植者請來了,把貧困縣請來了,把消費者也請來了,把市場都請來了,編在一塊兒,雙方一交接,雙方一訂單,買的認識賣的了,賣的認識買的了,我覺得這種方法特別好。這種方法一定要長期有效地發展,形成一種規律性。這種事要長期堅持下去,經過五年或者十年的發展,好農產品沒有賣不出去的。

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